Mercoledì 9 settembre è stato assegnato il Ritratti di territorio Food Award Alfonso Pepe 2026 alla Forneria Agricola Caccioppoli di Sant’Antonio Abate (Na) nell’ambito della tredicesima edizione del Premio ideato dalla giornalista Nunzia Gargano e realizzato con la preziosa collaborazione di Maria Pepe e Barbara Ruggiero.
Alla Dimora Bagatto a Pagani, in un’atmosfera intrisa di energie positive come sempre accade nel corso di questo bell’evento, il riconoscimento è stato attribuito “Per l’incessante e appassionata ricerca di Gianluigi e Salvatore, due fratelli, cultori dei grani antichi. La Forneria è il laboratorio magico dove si producono il tegliuccio, lievitati dolci e salati con una attenzione particolare riservata all’equilibrio dei sapori”.
Orgoglio e grande soddisfazione sono stati espressi dagli emozionati Gianluigi e Salvatore che, oltre a essere da anni impegnati nella preparazione di pane e derivati sia per i consumatori finali che per l’HoReCa, sono anche i visionari fautori di un progetto complesso e ambizioso, avviato di recente, che parla di filiera corta e di sostenibilità: dopo l’acquisizione di terreni, in Campania e in Puglia, hanno costituito infatti una azienda agricola nell’ambito della quale coltivano e producono gran parte delle materie prime per la realizzazione dei prodotti, pane in primis ma anche lievitati per la colazione e “tegliucci”, che propongono nel loro punto vendita di Sant’Antonio Abate con l’obiettivo di raggiungere la completa auto-sostenibilità.
Ogni anno Ritratti di territorio offre uno spaccato di tutto il bello e il buono della Campania accendendo i riflettori su coloro che si distinguono in diversi campi tra cui teatro, cinema, arte, danza, musica, poesia, scrittura, artigianato e giornalismo con un’attenzione particolare sempre rivolta all’impegno sociale.
Una sezione speciale è dedicata proprio ai protagonisti del mondo enogastronomico di eccellenza con il Ritratti di territorio Food Award dedicato alla memoria del mai dimenticato Maestro Pasticciere Alfonso Pepe.
Dopo la premiazione grande festa nel bel giardino della struttura di Silvio Iaquinandi dove il pubblico ha potuto degustare il pane, i grissini, i taralli napoletani e il tegliuccio “Marinara del Passato” della Forneria Agricola Caccioppoli oltre a tante altre bontà di chef, produttori, ristoratori, artigiani e maestri pizzaioli e pasticceri, protagonisti dell’agroalimentare di qualità dell’Agro Nocerino Sarnese e della Campania tutta.
I Premi
Il Premio Ritratti di territorio 2026 è andato a: Aldo Policastro (Premio Speciale), Santino Coppola, Giuseppe Miranda, Giuseppe Sannino, Marianna Sannino, Massimo Cordovani, Rosaria D’Urso, Dalia Frediani, Slobodanka Ciric, Mariano D’Amora, Massimo De Matteo, Luigi Russo, Carmen Saccone Nes.
Il Ritratti di territorio Food Award Alfonso Pepe 2026 è stato consegnato a: Filomena Califano del Bagatto, ad Alfonso Schiavone della Pasticceria De Vivo, a Bernardo e Giuseppe De Prisco del Bar Pompei, alla giornalista Novella Talamo, a Gianluigi e Salvatore Caccioppoli della Forneria Agricola Caccioppoli, alle Cantine Ida Giordano, a Carlo Fiamma dell’omonima pizzeria, a Vincenzo Russo di Bluh Furore Fine Dining, a Fabio Russo di Farù Cucina d’Autore, a Domenico Maiello della Fabbrica delle Olive, a Prisco Sammartino e Anna Rufino per Officine Alkemiche.
