“Carissimo Alfonso, complimenti vivissimi, a Te e a Livia, per questo ennesimo e meritatissimo riconoscimento internazionale: ‘The Best Chef Legend Award’, Amsterdam 2021.

Sei una leggenda nella leggenda, onore e fierezza per la Tua bella famiglia, per la nostra amata terra sorrentina e per l’Italia. Sono veramente orgoglioso di aver dedicato all’epopea generazionale della Tua dinastia di grandi chef il mio romanzo biografico ‘Don Alfonso 1890 - Salvatore Di Giacomo e Sant’Agata sui Due Golfi’ (2017). Con l’augurio che Tu possa continuare, per anni, a mietere successi, con la Tua insuperabile arte culinaria, divenuta un mito a livello mondiale, Ti rinnovo sentimenti di fraterna amicizia che ci legano da sempre”. Raffaele Lauro